Le quartier des bureaux
Le centre-ville, le Quartier international, le côté bureaux de Griffintown et du Vieux-Montréal.
Le rythme
Du lundi au vendredi, autour du dîner et du café qui le précède. Les habitués viennent plusieurs fois par semaine, puis disparaissent deux semaines en vacances et reviennent.
Par où commencer
Une carte à tampons courte, qui se remplit en quelques semaines. Si vous donnez des points, une plage de points doublés l'après-midi de semaine le plus tranquille. Pour la relance, ciblez chaque membre selon son propre rythme plutôt qu'un nombre fixe de jours : deux semaines de vacances ne passeront pas pour un client perdu.